Hindi
Noah cozinha em Portland. Ele desembarca em Delhi com um mês para aprender a cozinha da família do seu amigo Rohan na doceria em Chandni Chowk, sem hindi e com um quarto na casa dos Sharma em Lajpat Nagar. Aprenda o hindi do dia a dia: namaste e obrigado, autos e o metrô, preços, comida e um almoço de domingo à mesa da Dadi ji.
Explicações em áudio: Inglês
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Iniciante Nível 1 - Parte 1
Aulas 1 a 10Noah chega a Delhi e seu amigo Rohan está esperando com a irmã dele, Priya: olá, como perguntar "como você está" a um homem e a uma mulher, estou bem, e você?, obrigado, esta é minha irmã, prazer em conhecê-la, eu também, vamos.
Rohan leva Noah do aeroporto, Priya ao lado: isso é Delhi, muito trânsito, o que é aquilo, aquilo é o metrô, isto é Lajpat Nagar?, não, não é, devagar, de novo, e agora.
Mummy ji abre a porta da casa em Lajpat Nagar: olá com a palavrinha respeitosa, 'entre', perguntar 'como vai' usando o 'você' familiar e o 'você' polido, 'sente-se', agradecer de forma formal, um pouco de hindi, muito bom.
Rohan mostra a Noah a casa: isto é a cozinha, onde fica o banheiro, ali, meu quarto, seu quarto fica lá em cima, no telhado, este é seu quarto, uau, muito bom, até amanhã.
Primeiro jantar de Noah à mesa dos Sharma, com Papa ji e Dadi ji: venha, sente-se, coma, isto é dal, isto é roti, você gosta de dal?, eu gosto muito, muito saboroso, mais, um pouco mais, chega.
Chá matinal com Mummy ji: chai, sim, claro, de onde você é, eu sou dos Estados Unidos, de Portland, é longe, muito longe, você é cozinheiro, eu sou cozinheiro, Rohan também é cozinheiro, eu sou professor.
A lista da Mummy ji na mercearia do Gupta ji na esquina: olá, diga, leite, por favor, quantos pacotes, os números de um a dez, ovos, seis ovos, mais alguma coisa, não, é só isso, volte novamente.
Priya olha as fotografias no celular do Noah: quem é esse, esta é minha mãe, este é meu pai, sua irmã, ela está em Portland, você tem um irmão, uma irmã, só isso, um irmão, um é suficiente.
Papa ji mostra a Noah a doceria da família em Chandni Chowk: esta é a loja, muito grande, um laddoo, pegue, coma, muito doce, uma jalebi quente, os pequenos em calda, pequenos mas muito bons, uma boa loja.
O auto do Raju bhaiya do beco até a estação de metrô: para onde, sente-se, seu nome, meu nome é Noah, diga Raju bhaiya, quanto, as dezenas até cem, quarenta rúpias, certo, aqui está, obrigado.
Iniciante Nível 1 - Parte 2
Aulas 11 a 20Noah e Rohan pegam o metrô de Lajpat Nagar até Chandni Chowk: um token, por favor; para onde; sessenta rúpias; qual linha; a linha violeta, depois a amarela; qual estação; e o anúncio que todo mundo conhece.
Na barraca de chá ao lado da loja em Chandni Chowk, Noah faz o pedido para Rohan e para si: dois chás, menos açúcar, mais leite, um samosa; está quente?; quanto fica?; trinta rúpias; aqui está; obrigado; volte sempre.
Um cliente no balcão da loja em Chandni Chowk quer doze laddus e quinze jalebis, e Papa ji faz Noah contar: os números de onze a vinte; 'mais alguma coisa?'; 'isso é tudo'; 'volte sempre'.
Dadi ji leva Noah ao mercado de verduras em Lajpat Nagar: quanto custam os tomates, oitenta rúpias o quilo, muito caro, sessenta, setenta, dois quilos, as cebolas, um quilo por favor, quanto no total, cento e oitenta rúpias.
Priya leva Noah a um café em Khan Market: para você, um café; para mim, quente ou frio — frio; masala chai para ela; mais alguma coisa?
As praças circulares de Connaught Place todas parecem iguais, então Noah para um transeunte: com licença, onde fica a estação de metrô, vá em frente e depois vire à esquerda, é longe?, é perto, cinco minutos, não à direita, não, à esquerda, muito obrigado, não há de quê.
Uma manhã em Lajpat Nagar: que horas são, são oito horas, estou atrasado, a loja abre hoje às nove, a que horas?, às nove, agora são oito, rápido, vamos, nove horas, tudo bem.
Na cozinha atrás da loja em Chandni Chowk, Noah pergunta o que cada um faz: Rohan faz as espirais de calda, Papa ji fica sentado no balcão, Dadi ji faz os doces redondos, os melhores; Noah observa e aprende, e em Portland ele também cozinha.
Chaat de rua demais, e Priya, a médica, à mesa da cozinha: o que houve, meu estômago dói, sua cabeça dói, febre, não sei, sem febre, tome este remédio, duas vezes ao dia, beba água, nada de chaat hoje, obrigada doutora.
Mummy ji na mesa do café da manhã: que dia é hoje, quinta-feira; os dias de segunda a domingo; no domingo a loja está fechada; todo mundo em casa; a comida da Dadi ji; Priya trabalha no sábado e no domingo fica em casa.
Iniciante Nível 1 - Parte 3
Aulas 21 a 30Mercado de Lajpat Nagar com Priya, um kurta para o Diwali: qual cor, azul, vermelho e branco, este aqui, um pouco grande, o menor, por favor, aqui está, quanto custa, oitocentas rúpias, muito bom.
Semana do Diwali no balcão da loja em Chandni Chowk: dois quilos dos doces de caju, caixas, quatro caixas de meio quilo cada, mais alguma coisa, vinte docinhos redondos, também as jaleebis, dez jaleebis de brinde, Feliz Diwali, para você também.
Noite de Diwali no telhado em Lajpat Nagar: suba, coloque as lâmpadas aqui, traga aquelas, quantas?, todas elas, veja como está bonito, coma um doce e Feliz Diwali.
A rua dos parathas de Chandni Chowk com o Rohan: o que você quer, dois parathas de batata para mim, um paratha de paneer, coalhada ou lassi, um lassi doce, eu também, mais alguma coisa, não, só isso, quanto fica, duzentas e quarenta rúpias.
Sábado na cozinha da Dadi ji, o arroz doce: primeiro o leite, depois o arroz, depois o açúcar, não, ainda não, agora mexa, devagar, assim, agora o açúcar, prove, muito bom.
Almoço de domingo à mesa da Dadi ji com a família toda: todos, venham e comam, este arroz doce é seu?, sim, é minha, muito saboroso, o que você acha de Delhi?, eu gosto muito de Delhi, e da comida, eu gosto muito da comida, pegue mais, já basta.
Um auto do mercado de Lajpat Nagar até India Gate com a Priya: irmão, India Gate, cem rúpias, muito caro, setenta, oitenta, combinado, sente-se, precisamos ir até India Gate e voltar, também voltar, cento e cinquenta, vamos, aqui está.
O caderno de receitas sumiu: onde está meu caderno, qual caderno, o de receitas, na mesa, não está na mesa, no seu quarto, também não está no quarto, perto da porta, procure na bolsa, aqui está.
O auto do Raju bhaiya para o metrô, um mês depois: olá, o metrô, agora você fala hindi, um pouco, eu posso falar um pouco de hindi, você consegue entender?, sim, eu consigo entender devagar, muito bem, quarenta rúpias, obrigado.
A última semana do mês, chá com a família inteira: quando é o voo, no próximo domingo, tão cedo, ficar durante o inverno, eu quero ficar mas Portland, Portland depois, o que você quer, eu quero ficar em Delhi, chá para todos.