Chinês mandarim

Receba uma chamada de vídeo de Seattle: saiba que a Sra. Lin se aposentou, felicite‑a, descubra que agora as compras ficam por sua conta, enumere vinte tipos de chá, peça o orçamento e prometa comprar tudo antes de dezembro.

Conte ao Mestre Chen e à Sra. Wang a notícia: eles já sabem, pergunte quando e como souberam, saiba que foi ontem à noite, diga que você irá primeiro para Anhui, à família do Pequeno Wu, e ouça o conselho do mestre.

Planeje a viagem com Lan: pergunte se ela já esteve em Anhui, diga que você nunca foi, ouça que primeiro o trem de alta velocidade e depois o ônibus, pergunte quanto tempo leva, ouça cerca de cinco horas, e deixe que ela compre as passagens.

Desça do ônibus em Anhui: ouça que você finalmente chegou, diga que o encontrou, diga que ficou cinco horas sentado e está um pouco cansado, recuse ajuda com a bagagem e ouça 'vamos para casa, a mãe dele está esperando'.

Chegue à casa da família Wu: cumprimente a mãe do Little Wu, ouça que a porta está aberta, admire as paredes brancas e as telhas pretas, pergunte quem está nas fotografias na parede e conheça Mei, a irmã mais nova do Little Wu.

Veja o primeiro chá da Pequena Wu: pergunte como as folhas podem ser tão grandes, ouça que duas folhas envolvem um broto, pergunte como é feito, ouça que é pressionado à mão logo após a colheita e peça para experimentar.

Pergunte à mãe da Pequena Wu como o Maofeng é feito: primeiro ouça a fritura quente, depois a amassadura/torção e, por fim, a secagem; pergunte qual é o primeiro passo, ouça que o fogo não pode ser muito grande e que leva a noite toda.

Deguste as amostras com Mei e a mãe dela: identifique as categorias especial e primeira, pergunte qual é qual, ouça 'provar primeiro, depois falar', escolha a mais perfumada, ouça os dois preços e peça vinte jin.

Aguentar a pergunta que toda mãe faz: ouvir que Little Wu já tem vinte e seis anos e que está na hora de ele se casar, perguntar se ele tem namorada, ouvir que ele ainda não tem, receber a mesma pergunta você mesmo e ouvir Little Wu implorar para ela parar.

Subir o Yellow Mountain antes do amanhecer com Little Wu: ouvir que se levantam às quatro para ver o nascer do sol, ouvir que a subida leva duas horas, ver o mar de nuvens, ouvir seu sonho de ter uma marca própria e prometer conversar na descida.

Caminhe pela Su Causeway depois de escurecer com Lan: diga “vamos dar as mãos”, diga “não deixe ninguém ver”, diga “aqui ninguém nos conhece”, mantenha o assunto entre vocês e diga que o pai dela ficaria zangado.

Saiba por Missus Wang que ela sabe sobre você e Lan: pergunte como ela soube, ouça que ela já tinha percebido há muito tempo, conte o que aconteceu na época e depois, suplique para ela não contar, e ouça que ela não disse nada.

Ajude a Lan em uma loja que já é demais para duas pessoas: ouça os pedidos que não param de crescer, diga que você não consegue acompanhar, diga que não há tempo e que os pacotes saem amanhã, e pergunte se devem contratar alguém.

Embalem os pedidos da noite com a Lan: coloque o chá na caixa, pergunte quanto cabe em uma, escreva o endereço claramente, envie uma caixa para Xangai e ouça 'não amasse o chá'.

Abra a porta da loja para Travis, o importador da Califórnia: diga “há quanto tempo”, pergunte o que o traz aqui, ofereça-lhe um assento e um chá, ouça que ele quer conversar com o Mestre Chen e que quer todo o chá da próxima primavera.

Presencie a oferta de Travis ao pai de Lan: ouça que ele quer todo o chá do próximo ano a três mil por jin, pago adiantado; ouça que, para a família, não há risco; e diga que o contrato cabe ao Mestre Chen decidir.

Ouça o pai de Lan defendendo a oferta e a senhora Wang contra ela: diga 'acho que é uma coisa boa', diga 'o pai está ficando velho', diga 'o dinheiro entra primeiro', ouça 'eu acho que não dá', e diga que o mestre decide por si mesmo.

Pergunte ao seu mestre o que ele acha da oferta: ouça que o chá ainda nem cresceu, diga que o comprador paga adiantado, ouça que não é questão de dinheiro, ouça que ele não vende para pessoas que não conhece, e diga que você entende.

Diga a Lan que a tia Lin também quer o chá dos Chen: diga que um lado é a família e o outro é a loja, diga que você é o comprador e também o aprendiz, considere que, do jeito que ela vê, você deve ajudar ambos os lados, e diga que vai pensar a respeito.

Dê ao Travis a resposta do mestre, educadamente: diga "desculpe", diga que o mestre já decidiu, diga "receio que não seja possível", sugira continuar ano após ano, e deixe a porta aberta para outra ocasião.

Pegue a lista de outono da Sra. Lin em uma chamada de vídeo: ouça que é hora de comprar Tieguanyin, pergunte onde, ouça que o chá de outono é o mais perfumado, encomende dez jin de cada tipo e prometa não esquecer o relatório de testes nem Chaozhou.

Passe a noite na sala de chá do Velho Su em Anxi: ouça que esta noite vão agitar as folhas, pergunte como, ouça que são quatro vezes numa única noite, pergunte se ele dorme, ofereça ajuda, sinta o aroma que apareceu e diga que lembra orquídeas.

Beba o chá da noite com o Velho Su ao amanhecer e ouça como era antes: pergunte se ele sacudia as folhas quando era criança, saiba que naquela época não havia máquinas, que tudo era amassado com os pés, que uma jin valia só alguns mao, e que as pessoas de hoje não entendem.

Compre como um comprador na loja da família Su: ouça 'top grade' e 'first grade', pergunte de onde vem o chá, peça o laudo de análise, ouça que não há pesticidas, pergunte o preço e saiba que ele é negociável.

Recusar um lote mais barato na loja da família Su sem perder a amizade: ouvir que é muito mais barato, supor que não é de Anxi, dizer “desculpe, não posso aceitar”, dizer que você só compra o que eles produzem e afirmar que vocês ainda são amigos.

Sente-se na bandeja do velho Zheng em Chaozhou: oferecido chá gongfu, pergunte por que são só três xícaras, ouça que as pessoas de Chaozhou sempre usam três, pergunte há quanto tempo ele prepara, ouça “cinquenta anos”, peça para ele te ensinar e saiba que a água deve ferver.

Sente-se do lado do anfitrião na bandeja do Velho Zheng: ouça que hoje é Dancong, Honey Orchid; pergunte se você vai preparar; seja avisado de que você derrama muito devagar; ouça que, se ficar tempo demais, fica amargo; e peça para fazer mais uma vez.

Dar notícia à Sra. Lin em dezembro: dizer que as vinte variedades foram compradas, ouvi-la perguntar sobre o orçamento, dizer que não só ficou dentro do orçamento, mas que também economizou dinheiro, dizer quanto, dizer que o chá já foi todo enviado, e ouvir 'muito bem'.

Caminhe pela Su Causeway com Lan na Véspera de Natal: descubra que noite é, dê a ela uma maçã, ouça a expressão "um ano de paz", diga "vamos andar de mãos dadas" mantendo a palavra que indica ação contínua, ouça que as pessoas estão olhando, diga "ninguém aqui te conhece" e deseje-lhe um Feliz Natal.

Encontre a mãe da Lan no final da Su Causeway, de mãos dadas: ouça Lan perguntar 'o que você está fazendo aqui', ouça a mãe perguntar 'há quanto tempo', diga 'desde o verão', ouça 'já faz meio ano', peça desculpas por não termos contado, ouça 'não conte ao pai ainda' e ouça 'falamos em casa'.