ヒンディー語
ノアは朝のラジオ番組で料理について話し、Chandni Chowkの群衆とカードをする：Delhiのストリートヒンディー、ジョーク、スラング、屋上のダバでの夜、そしてMeeraの最初の言葉。笑いを取る方法と、誰とでも分かり合える理解力を学ぶ。
音声解説の言語：英語
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最上級レベル1 - パート1
レッスン1〜10プロデューサーがNoahのレストランに電話をかける：『Noahですか？
スタジオは7時15分前：あなたはNoah、座って、緊張しないで、私は緊張していない、震えている。
最初の放送：ディワーリーは1週間後、何を作るかというとベサン（ひよこ豆粉）のラドゥー。
電話参加番組の最初の発信者：『もしもし、ここはラジオですか？
月曜の朝、グプタさんの雑貨店：『見て、誰が来た？
霧の立ち込める12月の朝6時のスタジオ：入って、チャイは熱いです。
オンエアで：『あなたは毎日何を作りますか？
電話参加コーナー：『私はRohiniのRekhaです。
昼の店：あの声、ラジオの方ですか。
再放送の後の日曜の朝食：『よく話していたけど、もう少しゆっくり話して』。
最上級レベル1 - パート2
レッスン11〜20Chandni Chowkの店の屋上、12月の土曜。
店の屋上でのコートピース（カードゲーム）。
屋根の上で三回負けて、流れがノアに向く：『あなたは大物の勝負師だったね』、『ほんとう？
ソヌは店のためにノアが作ったチョコレートミルク味の甘い菓子を味見する：俗語としての「awesome」「killer」「useless」「just time pass」、それらが置き換える普通語、そしてカウンター用のローハンのルールとラジオ用のBhalla jiのルールが登場する。
土曜の午後、店では結婚式用に6時までに40キロの注文があり、冷蔵庫が故障する：修理屋を呼ぶ、「明日」は結局来ない、ソヌは隣へ送られる、なんとかなる、Papa jiが手配をしている、氷でしのぐ、デリーでは何でもうまくいく、応急処置だ、それでも駄目なら40キロの菓子を食べるしかない。
छत पर जीतने के बाद भल्ला जी पंजाबी बोलने लगते हैं: 'ओए पुत्तर, की हाल है', 'बल्ले-बल्ले', 'राजू भैया, पत्ते बाँटो'। राजू भैया अनुवाद करते हैं; नोआ पूछता है कि क्या पंजाबी में जवाब दूँ, और नियम यह है कि हिंदी में जवाब दें — आधी दिल्ली ऐसा ही करती है.
दिसंबर की एक शाम को दुकान के बाहर गली के कोने पर चाट का ठेला: 'गरम-गरम, ताज़ा-ताज़ा, बीस की चार', आलू की टिक्की, दो प्लेटें अलग—एक में कम मिर्च, चाय-वगैरह, चाट-वगैरह, थोड़ा पानी-वगैरह, और धीरे-धीरे, साहब, गरम है.
भल्ला जी के पुराने रेडियो पर आखिरी ओवर के लिए सब रुक जाता है—इंडिया बैटिंग: चुप्पी, एक छक्का, क्या शॉट है, एक कैच, नहीं, छूट गया, अरे यार, बाप रे, ऐसे हाथ!, आगे बढ़ो, तुमसे भी छूट जाता, किसकी बारी है, अब कोई नहीं खेल रहा, एक चौका, और सबके लिए चाय।.
भल्ला जी ताश की मेज़ की ज़ुबान में बताते हैं कि दिल्ली कैसे चलती है: अपने पत्ते कभी पहले मत दिखाओ, एक तुरुप का पत्ता जेब में रखो, सस्ता सप्लायर और मकान मालिक का कज़िन जैसी बातें, सारे पत्ते एक ही हाथ पर मत लगाओ, खाली हाथ, और जो जीतता है वह है जो चाय आने से पहले घर चला गया।.
屋上での夕べの終わりとソヌの勘定：チャイ8杯とティッキ2皿。
最上級レベル1 - パート3
レッスン21〜301月の夕方、屋上の店。
店が閉まった後の深夜過ぎ、Paharganjの屋上のダバ：どうぞ上がってください、土窯はまだ熱いです。
パハルガンジの同じ屋上 dhaba、午前一時を過ぎて：ローハンはノアの店での初日について話します。
ラジパトナガーのある日曜日、ミーラがノアの膝の上にいる場面：赤ちゃんの前で "awesome" を言ってはいけません、すみません、それは屋上の癖です。
冬の朝のDadi jiの部屋：『元気かい、坊や、食べたか』は彼女の村の話し方で、デリーでの言い方と同じ言葉が続く。
正午、リングロードで渋滞に巻き込まれたRaju bhaiyaのオート、店に遅れそうなNoah。
日曜の午後、Sharma家の居間、Meeraは10か月：『おばあちゃんはどこ？
2月、ラジパットナガルでの日曜の昼食。
土曜の夕方、店の屋上。
チャンドニー・チョークの店の入口でのホーリー。