Aller au contenu
fluentbyear
Toutes les langues
Avancé niveau 3

Italien

Laura ouvre une boulangerie et trattoria dans la maison natale de Nonna : des fournisseurs, une équipe, un inspecteur, une critique terrible et du pain pour la procession du saint. Apprenez l'italien du travail, des affaires et de la prise de parole en public.

Langue des explications audio : anglais

Leçons prêtes : 30 sur 30
Commencer la leçon 1

Les 2 premières leçons sont gratuites. Un abonnement débloque les autres, ici et dans l’application.

Avancé niveau 3 - Partie 1

Leçons 1 à 10
1
Le plan d'affaires

Asseyez-vous avec Franco pour examiner les chiffres de la boulangerie et de la trattoria : les coûts fixes, le chiffre d'affaires, et ce que vous devriez gagner avec dovremmo, le conditionnel de dovere.

Gratuit
2
Le fournisseur de farine

Écoutez l'offre d'un fournisseur de farine au quintal, avec Le propongo, l'offre formelle, demandez le prix et les conditions, et prenez un jour pour répondre.

Gratuit
3
Négociation

Rappelez le fournisseur de farine et négociez le prix, avec facciamo cosi, une condition avec se mi garantisce, et affare fatto pour conclure l'affaire.

Abonnement nécessaire
4
Embauche de Dario

Interview de Dario, un jeune cuisinier de Rome, avec 'cerco qualcuno che sappia', le congiuntivo après 'qualcuno che', et lui proposer un contrat avec un mois d'essai.

Abonnement nécessaire
5
Le premier service

Le premier matin de Dario au four, avec 'ti affido il forno' et les règles de la boulangerie dans le si impersonale : 'si inizia alle quattro, si chiude alle due'.

Abonnement nécessaire
6
Le blé de Pietro

Acheter le blé de cette année chez Pietro entre amis, avec me lo et te lo, deux pronoms ensemble placés avant le verbe, et fixer un prix équitable.

Abonnement nécessaire
7
La licence

Demander au greffier du Comune la licence pour ouvrir, s'informer sur la SCIA et entendre ce qu'il faut faire avec va presentata, va + participio.

Abonnement nécessaire
8
L'inspecteur sanitaire

Faites visiter votre cuisine à l'inspecteur sanitaire, avec controlliamo, le 'noi' au présent utilisé comme 'let's', les températures du frigo, va conservato a parte, et tutto in regola.

Abonnement nécessaire
9
Un avertissement

Recevez un avertissement formel de l'inspecteur, avec Le faccio presente che, un délai avec entro trenta giorni, et altrimenti pour ce qui arrive si ce n'est pas fait.

Abonnement nécessaire
10
On répare

Dario et Pietro déclarent la cuisine réparée et conforme, et vous envoyez à l'inspecteur les photos avec gliele — deux pronoms en un seul mot.

Abonnement nécessaire

Avancé niveau 3 - Partie 2

Leçons 11 à 20
11
Le menu

Lis le premier menu à Nunzia au téléphone et suis son conseil, donné avec le conditionnel : metterei, toglierei — «je mettrais», «j'enlèverais».

Abonnement nécessaire
12
Jour d'ouverture

Ouvrez les portes le premier matin, annoncez au village que vous êtes ouverts, et dites que le premier café est offert avec offre la casa.

Abonnement nécessaire
13
Un dimanche chargé

Gérer une salle comble avec Dario le premier dimanche, et dire depuis combien de temps quelqu'un attend ou travaille en utilisant il presente et da.

Abonnement nécessaire
14
La première plainte

Recevoir la plainte d'un client avec grâce, indiquer ce qui a mal tourné avec del fatto che, et proposer quelque chose pour compenser.

Abonnement nécessaire
15
Le critique

Reconnaître le critique gastronomique lorsqu'il demande l'addition, et l'exprimer avec le pronom objet placé avant le passé : l'ho riconosciuto, l'ho riconosciuta.

Abonnement nécessaire
16
La critique terrible

Écoutez la critique du critique via Giulia au téléphone, répétez ce qu'il a écrit avec ha scritto che, et refusez‑la avec non posso accettare che et le subjonctif.

Abonnement nécessaire
17
Répondre en public

Rédigez la réponse publique au critique avec Giulia, calmement et sans polémique, en utilisant le vouvoiement formel La : La ringraziamo, La invitiamo a tornare.

Abonnement nécessaire
18
La réaction de Nonna

Écoutez ce que Nonna pense de la critique lors de l'appel du soir, et apprenez l'impératif avec le pronom attaché : lascialo scrivere.

Abonnement nécessaire
19
La réunion du personnel

Tenez la première réunion du personnel après la critique, ouvrez-la avec parliamone, le 'ne' collé à l'impératif, et décidez des changements à partir de demain.

Abonnement nécessaire
20
Le curé

Prenez la commande du curé de trois cents pains pour la procession de San Pietro, et apprenez vanno benedetti, andare avec le participe pour indiquer ce qui doit être fait.

Abonnement nécessaire

Avancé niveau 3 - Partie 3

Leçons 21 à 30
21
Trois cents pains

Planifiez trois cents pains pour la procession avec vos deux aides, dites combien de temps cela prendra avec ci vorranno, et répartissez les tours de nuit.

Abonnement nécessaire
22
Le four est en panne

Dites au réparateur que le four s'est bloqué en disant si e bloccato, apprenez que la pièce n'arrive pas avant jeudi, et dites ce que vous devez cuire vendredi.

Abonnement nécessaire
23
Demander de l'aide à Bruna

Demandez à votre ancienne patronne Bruna de vous prêter son four pour deux nuits avec avrei bisogno et potresti prestarmi, et remerciez-la avec ti devo un favore.

Abonnement nécessaire
24
La veille de la fête

Comptez les pains avec Dario à trois heures du matin, dites que vous en êtes à deux cent quatre-vingts, et terminez la dernière fournée avec ce la facciamo.

Abonnement nécessaire
25
La procession

Distribuer le pain béni après la procession avec le prêtre et Gino, un pain par famille, et crier viva San Pietro avec le village.

Abonnement nécessaire
26
Prendre la parole pendant la fête

Faire un court discours à tout le village sur les marches de l'église, remercier ceux qui ont aidé avec grazie a chi, dire d'où vient le pain, et le dédier à votre grand-mère.

Abonnement nécessaire
27
Le critique revient

Accueillez de nouveau le critique qui a écrit la terrible critique, écoutez-le admettre qu'il s'est trompé avec mi sono sbagliato, et obtenez sa promesse de l'écrire.

Abonnement nécessaire
28
Les comptes après six mois

Passez en revue six mois de comptes avec Franco, dites que l'activité est à l'équilibre avec siamo in pari, défendez vos prix, et laissez le reste à l'année prochaine.

Abonnement nécessaire
29
Le contrat de Dario

Fais venir Dario après la fête et engage-le définitivement avec ti assumo a tempo indeterminato, salaire complet à partir de lundi, parce qu'il le mérite.

Abonnement nécessaire
30
L'appel de la télévision

Prendre un appel d'un animateur de télévision qui voudrait vous inviter à Milan, en direct, avec vorremmo invitarla, demander de quoi il s'agit, et se donner une journée pour réfléchir ; fin du niveau Avancé Trois.

Abonnement nécessaire