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🇨🇳 Chino mandarín · Intermedio Nivel 1

PARTE 1 · LECCIÓN 7 DE 30 · 30 MINUTOS

Cómo se hace el Maofeng

Pregúntale a la madre de la pequeña Wu cómo se hace el Maofeng: escucha primero la fritura, luego el amasado y torcido, y finalmente el secado; pregunta cuál es el primer paso; escucha que el fuego no puede ser demasiado grande y que toma toda la noche.

Idioma de las explicaciones de audio: Inglés

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LA HISTORIA

La cocina de la familia Wu a última hora de una tarde de mayo, un wok sobre un fuego bajo de leña y bandejas de hojas esperando sobre la mesa.

Tarjetas

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Palabras y frases

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阿姨, 毛峰 是 怎么 做 的?āyí, máofēng shì zěnme zuò deTía, ¿cómo se hace el Maofeng?
最后 烘干。zuìhòu hōnggānfinalmente el secado, palabra por palabra 'bake dry'
然后 揉捻。ránhòu róuniǎnluego el amasado y torcido, palabra por palabra 'knead and twist'
先 杀青。xiān shāqīngprimero la fritura, palabra por palabra 'kill the green'
先 杀青, 然后 揉捻, 最后 烘干。xiān shāqīng, ránhòu róuniǎn, zuìhòu hōnggānPrimero la fritura, luego el amasado y torcido, finalmente el secado.
然后 呢?ránhòu ne¿Y luego?
杀青 是 什么?shāqīng shì shénme¿Qué es la fritura?
不 能 太 大。bù néng tài dàno puede ser demasiado grande
就是 炒。 火 不 能 太 大。jiùshì chǎo, huǒ bù néng tài dàEs la fritura. El fuego no puede ser demasiado grande.
我 来 帮 您。wǒ lái bāng nínDéjeme ayudarle. De forma cortés.

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