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🇨🇳 Chinois mandarin · Intermédiaire niveau 2

PARTIE 3 · LEÇON 25 SUR 30 · 30 MINUTES

Pressage des galettes

Presser des galettes de pu'er avec Grand‑mère Yu et Yan Wen : entendre les trois étapes — cuire à la vapeur, presser et sécher au soleil — demander combien pèse une galette, entendre « trois cent cinquante‑sept grammes », et dire que la galette de l'année dernière est à la fois parfumée et sucrée.

Langue des explications audio : anglais

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L’HISTOIRE

La cour de la maison de la famille Bulang, un matin ensoleillé après la cueillette : une marmite fumante, des poids ronds en pierre et des rangées de galettes séchant sur des plateaux en bambou.

Cartes mémo

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Mots et phrases

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今天 我们 压 饼。jīntiān wǒmen yā bǐngAujourd'hui, nous pressons des galettes.
压 饼? 怎么 压?yā bǐng? zěnme yāPresser des galettes ? Comment les presse‑t‑on ?
先 蒸,xiān zhēngD'abord, cuire à la vapeur.
最后 晒。zuìhòu shàiEt enfin, sécher au soleil.
先 蒸, 再 压, 最后 晒。xiān zhēng, zài yā, zuìhòu shàiD'abord cuire à la vapeur, puis presser, et enfin sécher au soleil.
晒 几 天?shài jǐ tiānLes sécher pendant combien de jours ?
一 个 茶 饼 多 重?yí ge chá bǐng duō zhòngCombien pèse une galette de thé ?
三百 五十 七 克。sānbǎi wǔshí qī kèTrois cent cinquante‑sept grammes.
三百 五十 七 克。 马帮 的 老 办法。sānbǎi wǔshí qī kè, mǎbāng de lǎo bànfǎTrois cent cinquante‑sept grammes. La vieille méthode des caravanes.
小心, 很 烫!xiǎoxīn, hěn tàngAttention, c'est très chaud !

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