PARTIE 3 · LEÇON 28 SUR 30 · 30 MINUTES
La première réunion d'équipe
La cuisine de Khan Market un matin de février, le sous‑chef et l'équipe autour de Noah : par où commencer, le four en argile doit être allumé d'ici jeudi, le gaz a déjà été raccordé, la chambre froide doit être prête pour samedi, le marchand de légumes a déjà envoyé sa liste, chaque plat préparé une fois d'ici la semaine prochaine, le dal déjà noté, et la première règle : du thé pour tout le monde.
Langue des explications audio : anglais
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L’HISTOIRE
La cuisine du nouveau restaurant à Khan Market, un matin de février avant l'ouverture, l'équipe autour du comptoir ; le cuisinier, le sous‑chef, appelle « Chef » et emploie le vouvoiement envers Noah, et Noah emploie le vouvoiement envers son personnel de cuisine.
Cartes mémo
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