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🇮🇳 Hindi · Avancé niveau 2

PARTIE 3 · LEÇON 22 SUR 30 · 30 MINUTES

La dégustation

La nouvelle cuisine le dimanche précédant l'ouverture : Dadi ji et Mummy ji sur deux tabourets et Rohan au fourneau — le dal d'abord, si bon que je demanderai qui vous a appris ; le paneer aussi tendre que celui de Dadi ji ; pas autant de ghee que j'en mets ; autant que Hauz Khas peut en manger ; plus il y a de ghee, plus il y a d'amour ; un peu plus de sel dans le raita, juste une pincée ; si bon que vous pouvez écrire mon nom sur le tableau — et il y est depuis lundi.

Langue des explications audio : anglais

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L’HISTOIRE

La cuisine du Dadi ji's Kitchen à Hauz Khas Village, le dimanche précédant l'ouverture ; Noah emploie le vouvoiement envers Dadi ji et Mummy ji, et Dadi ji l'appelle « fils ».

Cartes mémo

Les mots et les phrases de cette leçon, une carte pour chacun. À faire de préférence après l’écoute.

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Mots et phrases

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पहले मुझे दाल दो, बेटा.pah-le mu-jhe daal do, be-taa.Donne-moi d'abord le dal, mon fils.
इतनी अच्छी है किit-nee ach-chhee hai kiC'est si bon que
इतनी अच्छी है कि पूछूँ, किसने सिखाया? मैंने!it-nee ach-chhee hai ki poo-chhoon, kis-ne si-khaa-yaa? main-ne!C'est tellement bon que je demanderais : « Qui t'a appris ? » Moi !
पनीर उतना ही नरम, जितना दादी जी का.pa-neer ut-naa hee na-ram, jit-naa daa-dee jee kaa.Le paneer est aussi tendre que celui de Dadi ji.
घी उतना नहीं, जितना मैं डालती हूँ.ghee ut-naa na-heen, jit-naa main daal-tee hoon.Pas autant de ghee que j'en mets.
जितना हौज़ खास खा सकता है, दादी जी.jit-naa hauz khaas khaa sak-taa hai, daa-dee jee.Autant que Hauz Khas peut en manger, Dadi ji.
जितना घी, उतना प्यार, बेटा.jit-naa ghee, ut-naa pyaar, be-taa.Plus il y a de ghee, plus il y a d'amour, mon fils.
रायते में थोड़ा नमक और, एक चुटकी जितना.raay-te men tho-raa na-mak aur, ek chut-kee jit-naa.Un peu plus de sel dans le raita, juste une pincée.
अब इतनी अच्छी है कि बोर्ड पर मेरा नाम लिखो.ab it-nee ach-chhee hai ki bord par me-raa naam li-kho.Maintenant c'est tellement bon que vous pouvez écrire mon nom sur le tableau.
सोमवार से बोर्ड पर है, दादी जी.som-vaar se bord par hai, daa-dee jee.Il est sur le tableau depuis lundi, Dadi ji.